CRÔNICA DO ATHOS: Brownie com Carla Bruni

ATHOS RONALDO MIRANDA DA CUNHA – ESCRITOR

Eu sempre tive uma certa aversão com o inglês, o idioma, não me adaptei ao som nasalizado de algumas palavras da língua do Biden… ou do Obama. O máximo que cheguei nos meus estudos foi no “the book is on the table” e ficou neste estágio e já faz um bom tempo.  

E a pronúncia, então? É outro trauma que ainda carrego, há pouco tempo ao ver uma propaganda da Pilot descobri que a minha lapiseira, adquirida em 1975 lá na antiga livraria Evangélica, se chamava “pailot”.

Levei mais de 50 anos para descobrir a pronúncia correta da lapiseira, companheira no curso Técnico em Edificações e, posteriormente, no curso de Engenharia Civil. A vida é um eterno aprendizado. [Aqui parte clichê do texto.]

Aí chego na receita – o real motivo da crônica – de brownie, copiada do Instagram de alguém na internet. Fiz umas modificações para dar um toque especial e acrescentei, amêndoa, coco e a cerejinha do Brownie… certo? Eu tinha que personalizar a minha receita.

Ingredientes:

Três bananas maduras.

Dois ovos.

Três colheres de farinha de amêndoa – acrescentada para tornar a receita única.

Cacau 100%.

Cerejas desidratadas – acrescentadas para tornar a receita única.

Coco ralado a gosto.

Modo de preparo:

Com um garfo esmague as bananas. Junte os ovos e acrescente o cacau ou chocolate até obter uma coloração escura.

Coloque a metade em uma tigela e acrescente as cerejas desidratadas – umas oito é suficiente. E coloque o restante da massa e leve ao micro-ondas por três minutos. Deixe esfriar e coloque na geladeira. Por fim, acrescente um pouco de coco ralado para dar um charme no visual… e uma cerejinha.  

Está pronto o brownie para saborear com café preto descafeinado.

É claro que tive problemas com a pronúncia do brownie que eu pronunciava bruni. Então, fui corrigido por uma estudante de inglês aqui de casa. Para não perder o ensejo, batizei a minha receita de “Brownie Carla Bruni”.

Enfim, seguidamente tomo um cafezinho com a Carla Bruni. Saudável e proteico, diga-se de passagem.