Maior xis do mundo, produzido em Santa Maria, pesou cerca de 33 quilos e abriu festival gastronômico

Evento une cultura, gastronomia, economia criativa e inovação na Gare até domingo

DINIANA RUBIN – SECRETARIA DE COMUNICAÇÃO – PREFEITURA

A Gare, que por muito tempo, foi o ponto de chegada e partida de trens e circulação de pessoas. Na manhã desta sexta-feira (14), o local recebeu a atração do Festival do Xis, que segue até domingo (16), em Santa Maria.

A Prefeitura de Santa Maria, por meio das secretarias de Cultura e de Desenvolvimento Econômico e Inovação, apresentou o ‘maior xis do mundo’.

A iniciativa mostrou a criatividade e o talento dos empreendedores que fortalecem a cultura e movimentam a economia da cidade Coração do Rio Grande.

O prefeito Rodrigo Decimo, e a vice-prefeita Lúcia Madruga vestiram o avental, se juntaram à equipe e ajudaram na preparação do lanche. O maior xis foi feito ao vivo como uma ação simbólica que reverencia o talento e o esforço dos empreendedores locais.

Lanche gigante

A produção do xis completo em números contou com cerca de um metro de diâmetro, 8,5 kg de bife, 6 kg de pão e 60 ovos, além dos demais condimentos, totalizando mais de 20 kg o xis pronto. Toda a confecção levou aproximadamente uma hora até o xis ser finalizado. Foram produzidas três unidades do lanche, um deles pesou 32,6 kg. Após, cada xis foi cortado e servido aos presentes.

“Cada um de nós faz parte dessa grande receita que é tornar Santa Maria mais diferenciada, cada vez mais criativa e mais inovadora. E esse espaço também tem um toque muito especial. Nós estamos há algum tempo trabalhando no Centro Histórico de Santa Maria. A nossa Gare está totalmente revitalizada e recuperada. Então, todo esse espaço conspira para que nós possamos ter um evento que marque muito. Desejo sucesso nesse momento que está trazendo, além do fortalecimento da cultura, a criatividade, a inovação e o empreendedorismo. Sucesso a todos os envolvidos. Agradeço a participação e convido toda população para vir na Gare nestes três dias e provar o delicioso cardápio de xis”, fez o convite, o prefeito Rodrigo.

Ainda no evento, a Prefeitura e a Imembuí Microfinanças apresentam a linha de microcrédito Credxis Imembuí para impulsionar empreendedores que trabalham com alimentação: lancherias, carrocinhas de xis, trailers, food trucks.

O 3º Festival do Xis é promovido pela Prefeitura e pelo Sindhturr, com apoio do Sebrae. Os patrocinadores são Sicredi, Nicolini, Amigo Internet, Imembuí Microfinanças, Delivery Much, Mademax, Itaimbé Renault, Panifício Mallet, Dallasta Materiais de Construção, Sislimpa e Coca-Cola FEMSA.

O investimento em patrocínio para a realização do festival é de cerca de R$ 160 mil. Haverá praça de alimentação com 18 operações de xis e food trucks, e sete cervejarias, além de shows das bandas locais Arturzinho, Rocksane e Banda Padre Chico. A entrada é gratuita.

Trânsito

A entrada na Gare é gratuita e somente para pedestres. A Secretaria de Segurança e Ordem Pública, por meio da Superintendência de Trânsito, disponibilizará vagas de estacionamento para idosos e Pessoas com Necessidades Especiais (PNE) entre a Rua Manoel Ribas e a Avenida Rio Branco. Já o público em geral poderá estacionar os veículos em ruas próximas à Gare.

PROGRAMAÇÃO 
3º FESTIVAL DO XIS

Local: Gare

SEXTA-FEIRA (14)

18h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação

19h30min às 21h30min – Show Arturzinho

20h – Início da votação popular para o Xis Destaque 2025 (1 voto por CPF)

20h30min – Cerimônia oficial de abertura

23h – Encerramento

SÁBADO (15)

16h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação

18h30min – Apresentação técnica dos “Xis Inovação 2025” à comissão julgadora

19h30min às 21h30min – Show Rocksane

Meia-noite – Encerramento

DOMINGO (16)

16h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação

20h – Apuração da votação popular e premiação oficial:
Xis Destaque 2025 (votação popular)
Xis Inovação 2025 (Comissão julgadora)

20h às 22h – Show Banda Padre Chico

22h – Encerramento oficial

Texto: Diniana Rubin (Mtb: 10.459)