Festival do Xis, que está na sua 3ª edição, vai até domingo, na Gare
Santa Maria é conhecida no Rio Grande do Sul como a “Cidade do Xis”. Para reafirmar esse título, começa nesta sexta-feira (14), na Gare, a 3ª edição do Festival do Xis. E logo na abertura, pela manhã, será realizado o lançamento do “Maior Xis do Mundo”.
No local, será produzido um xis completo com cerca de um metro de diâmetro, 8,5 quilos de bife e 60 ovos, além dos demais condimentos. Toda a preparação levará cerca de uma hora até o xis ser finalizado. Após, ele será cortado e servido à imprensa e demais convidados.
O 3º Festival do Xis segue até domingo (16), conecando gastronomia, cultura, inovação, conhecimento e desenvolvimento. Conforme a Prefeiutura de Santa Maria, esse nicho será transformado em uma cadeia produtiva.
Xis Destaque: população vai escolher
A principal atração do evento também receberá premiação com o Xis Destaque 2025 (votação popular) e o Xis Inovação 2025. Às 20h de sexta-feira, inicia a votação popular em totens para a escolha do Xis Destaque 2025.
As pessoas poderão indicar o melhor sabor com apenas um voto por CPF. A apresentação técnica dos Xis Inovação 2025 à comissão julgadora será no sábado, às 18h30min. Já a apuração da votação popular e a premiação oficial ocorre no domingo, às 20h.
PROGRAMAÇÃO
3º FESTIVAL DO XIS
Local: Gare
SEXTA-FEIRA (14)
11h – Lançamento do “Maior xis do mundo” para veículos de comunicação e convidados
14h – Palestra “Humanizar, encantar, surpreender: o tripé do atendimento memorável”, com Nicholas Lucena, docente e coordenador da área de gestão do Senac Santa Maria
14h45min – Palestra “A higiene como um ingrediente principal”, com Márcio Barbosa de Ávila, coordenador comercial da empresa Sislimpa Sistemas de Higiene e Limpeza
15h30min – Palestra “Mais que um Xis: Construindo negócios de valor com inovação e propósito”, com o professor da UFSM, Luciano Mattana, do Ecossistema de Inovação (Inova Centro)
18h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação
19h30min às 21h30min – Show Arturzinho
20h – Início da votação popular para o Xis Destaque 2025 (1 voto por CPF)
20h30min – Cerimônia oficial de abertura
23h – Encerramento
SÁBADO (15)
16h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação
18h30min – Apresentação técnica dos “Xis Inovação 2025” à comissão julgadora
19h30min às 21h30min – Show Rocksane
Meia-noite – Encerramento
DOMINGO (16)
16h – Abertura dos portões e início das operações. Mercado Criativo | Ferromodelismo | Praça de Alimentação
20h – Apuração da votação popular e premiação oficial:
Xis Destaque 2025 (votação popular)
Xis Inovação 2025 (Comissão julgadora)
20h às 22h – Show Banda Padre Chico
22h – Encerramento oficial
(Com informações da Secretaria de Comunicação da Prefeitura de Santa Maria)
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