Será lançado nesta sexta-feira (13) o arroz sem o uso de defensivos agrícolas, produzido pioneiramente com insumos biológicos e pensado para atender o público que busca um alimento mais saudável, menos agressivo ao meio ambiente e mais barato do que o arroz com certificado orgânico.
O evento acontecerá às 11h no Armazém da Coopercedro, espaço localizado na Praça Saturnino de Brito, no centro de Santa Maria. Será servido para os presentes arroz de leite, preparado pelo Instituto Riograndense do Arroz (Irga).
O produto representa uma alternativa para os consumidores que, nos últimos anos, têm procurado por alimentos melhores para a saúde, com segurança alimentar, que colaboram com o meio ambiente e proporcionam melhorias progressivas na qualidade dos solos.
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Inclusão da agricultura familiar
Ao mesmo tempo, o projeto apresenta alternativas para a inclusão da agricultura familiar em mercados agroalimentares diferenciados, ou seja, possibilita que famílias da região conquistem uma renda melhor.
Foi partindo da realidade da maioria dos agricultores familiares que produzem em sistemas convencionais com uso de agrotóxicos que nasceu, em 2016, o projeto de produção do Arroz sem o Uso de Defensivos Agrícolas, buscando maneiras de aprimorar suas produções até alcançar um sistema totalmente orgânico.
Nesse processo, ainda é permitida a utilização de fertilizantes minerais para atender às necessidades das plantas e, para o controle de pragas e doenças, são utilizados insumos biológicos em substituição aos agrotóxicos.
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Produção na Quarta Colônia
Os agricultores familiares Nicolau Bulegon, de Faxinal do Soturno, Moisés Augusto Prochnow e Marlon Descovi de Dona Francisca, todos da microrregião da Quarta Colônia, alcançaram resultados animadores com a produção, superiores inclusive a sistemas de produção convencionais.
A produção carrega o atestado de ausência de resíduos químicos de pesticidas e chega ao consumidor com um preço inferior ao arroz certificado como orgânico. O arroz será comercializado inicialmente no Armazém Coopercedro, na Praça Saturnino de Brito e na PoliFeira do Agricultor.
Este projeto contou com o auxílio do Grupo de Pesquisa de Arroz Irrigado da UFSM (GPAI-UFSM), PoliFeira do Agricultor (UFSM), Emater Regional Centro, Instituto Riograndense do Arroz (Irga), Grupo Meta Desenvolvimento Agrícola, Coopercedro, Camnpal, Prefeitura Municipal de Faxinal do Soturno e Prefeitura Municipal de Dona Francisca.
(Com informações da Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM)
