Programação reúne preparo do Megaxis, concurso de inovação culinária com produtos da agricultura familiar, prova de resistência e xis mais popular
LENON DE PAULA – SECOM – PMSM
A 4ª edição do Festival Nacional do Xis trará uma diversificada estrutura de gastronomia e entretenimento para a Gare, em meio a uma celebração grandiosa da culinária local.
O evento reunirá 20 operações de lanches e oito cervejarias artesanais do dia 13 a 15 de nonvembro. Além da praça de alimentação, o público poderá acompanhar quatro atrações principais que movimentarão a Gare do festival: a montagem colaborativa do Megaxis, o concurso de inovação Master Xis, o desafio de resistência Come Xis e a escolha do Xis da Galera.
“O Festival Nacional do Xis movimenta toda a nossa cadeia produtiva e fortalece a economia local de forma única. Aos poucos, percebemos como aquilo que para muitos é apenas um lanche se transforma em um momento especial de integração, em uma grande celebração na Gare e em um verdadeiro estado de espírito da nossa cidade. É a nossa gastronomia gerando emprego, turismo e orgulho para Santa Maria”, destaca o prefeito Rodrigo Decimo.
O festival contará com disputas e apresentações que valorizam a criatividade dos estabelecimentos, a produção local e o envolvimento direto da comunidade. Confira abaixo:
MEGAXIS
Para marcar a abertura oficial do evento, na sexta-feira (13), às 11h, na Gare, as equipes das lancherias participantes se reunirão para preparar um lanche em formato gigante de forma colaborativa. A meta desta edição é superar o peso e as proporções do ano anterior, celebrando o patrimônio gastronômico do município e partilhando o resultado diretamente com o público.
MASTER XIS
No sábado (14), às 18h, ocorrerá o concurso focado em inovação culinária, no qual os estabelecimentos apresentarão receitas inéditas e criativas. Cada chef receberá uma cesta misteriosa com ingredientes oriundos da agricultura familiar local. O preparo será avaliado presencialmente por um corpo técnico de jurados, garantindo premiação e reconhecimento à receita que obtiver a maior pontuação em critérios gastronômicos.
COME XIS
Um desafio de resistência que testará os limites dos competidores para ver quem consome a maior quantidade de xis dentro de um tempo cronometrado. A disputa ocorrerá no domingo (15) às 18h e será protagonizada por representantes indicados por cada lancheria e restaurante presente no festival.
XIS DA GALERA
Categoria de engajamento popular que transformará os visitantes em avaliadores. A votação ocorrerá por meio de um formulário online, cujo link será divulgado ao longo do evento, permitindo que a comunidade eleja qual operação entregou o melhor xis do Festival. No domingo, às 20h30min, será anunciado o empreendimento vencedor.
OPERAÇÕES GASTRONÔMICAS E CERVEJARIAS
A praça de alimentação contará com a presença de 19 empreendimentos voltados ao preparo de lanches: Carga Pesada, Papa Lanches, National Dog, Siri Cascudo, Bravus, O Gourmet Lanches, Taverna 90&1, Over Dog Gourmet, Espetiño, Central Park, Dale Xis, Bom Faro, Xis do Doca, Texas Lanches, Cozinhart, Bravatto, Chave de Ouro, Serve Bem e Torriani. Para acompanhar a gastronomia, o polo de bebidas reunirá oito cervejarias artesanais: Cervejaria Tradição, Fuki Beer, Santo Chopp Express, Bartzen Beer, Zagaia Cervejaria, Brothers Beer, Arsenal Beer e Mainz Brew Co.
Para evitar filas e otimizar o atendimento na praça de alimentação, a organização firmou parceria com a Delivery Much, aplicativo oficial do evento. A plataforma permite fazer os pedidos de lanches pelo celular, garante cupons de descontos exclusivos para público, tanto para os lanches quanto para mobilidade urbana, deslocamento
E MUITO MAIS
Para agradar a todos os gostos, também participam a Splendore Culinária Artesanal, Fábrica de Sorvetes by Michele Medeiros, Santa Biscoiteria e A Uau Legal Presentes e cestas, que estará participando com a linha de produtos “Santa Maria é UAU”, inspirados na identidade local. O Festival do Xis também terá estandes de empreendedores do Mercado Criativo, uma feira onde participantes das trilhas de capacitação do LabCriativo estarão expondo e comercializando seus produtos.
O Festival Nacional do Xis 2026 é uma realização da Associação de Hotéis, Restaurantes, Agências de Viagens e Turismo (Ahturr), do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sindhturr) e da Prefeitura de Santa Maria. O evento tem o Sebrae como parceiro estratégico, apoio dos Hotéis Dom Rafael e Damofix, e patrocínio de Coca-Cola, Panifício Mallet, Imembuí Microfinanças, Sicredi, Delivery Much, Banrisul e Mademax.
FESTIVAL DO XIS 2026
• O quê: 4° Festival Nacional do Xis 2026
• Quando: sexta-feira (13), das 18h às 22h; e sábado (14) e domingo (15), das 11h às 22h
• Onde: Gare
• Atrações: Praça de alimentação com diversos empreendimentos, cervejarias artesanais e opções de sobremesa (doces e sorvetes) e shows artísticos. O evento também inclui o Megaxis (xis gigante), o Master Xis (competição de xis mais inovador), o Come Xis (prova de resistência) e o Xis da Galera (xis mais popular). Confira a programação completa abaixo:
Sexta-feira (13.11)
11h – Mega Xis
18h – Abertura do evento – Rádio Xis com Daiane Diniz
20h – Banda Supernes
22h – Banda Hellroad
Sábado (14.11)
11h – Início das operações
16h – Rádio Xis com Daiane Diniz
18h – Master Xis
19h – Banda Highlanders
20h30 – Banda Vintage Queen
22h – Banda Rock de Galpão
Domingo (15.11)
11h – Início das operações
16h – Rádio Xis com Daiane Diniz
18h – Come Xis
19h – Banda Onda Sul
20h30 – Xis da Galera
21h – Banda Tela Class
