Péssimas condições de higiene, problemas estruturais e produção clandestina levaram a interditação de estabelecimento
A Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizou, nesta quinta-feira, 18 de setembro, fiscalização em quatro estabelecimentos de Santa Maria, sendo dois mercados e dois açougues. Um dos açougues foi interditado em razão das péssimas condições de higiene, problemas estruturais e produção clandestina de embutidos.
Até as 18h, o balanço parcial da operação registrava a apreensão de aproximadamente 2,2 toneladas de alimentos impróprios para o consumo nos quatro locais vistoriados.
A maior parte corresponde a carnes sem procedência, mas também foram recolhidos produtos coloniais de origem não comprovada. Foram identificados ainda alimentos com validade vencida e armazenamento em temperatura inadequada.
Na sexta-feira, as equipes retornarão ao açougue interditado para concluir a retirada e a pesagem das carnes que não puderam ser removidas, devido à falta de energia elétrica durante boa parte do dia.
Participaram da operação de fiscalização os promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre, e Giani Pohlmann Saad, de Santa Maria, além de servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS), representantes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção Municipal de Santa Maria, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI), da Delegacia do Consumidor (DECON) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
Confira aqui a galeria de fotos da operação.
(Com informações do MPRS)
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